Дверцы сегодня открываются плавно, а завтра нет. Вообще, при выборе буржуйки, важен материал из которого она сделана. Оптимальным служит конечно же чугун. Правда редко сейчас чугунные найти можно.Я бы начал с того, что выбрал ценовую категорию, рекомендую от 10 тысяч и выше наиболее оптимальные варианты, при покупке стоит обращать внимание на толщину металла, также дверцы должны открываться плавно, бесшумно. Остальное уже на ваше усмотрение.